王哥六哥好開心

研究：多食白肉水果 可預防中風

更新日期:2011/09/23 14:18 莊瑞萌

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】「每日一蘋果，醫生逗格凱特遠離我！」經過科學家研究後發現，蘋果或梨子等白肉水果，對於預防中風有一定效果。

荷蘭瓦格寧根大學觀察2萬位平均年齡41歲，無心臟血管疾病民眾，但在經過10年後，其中有233人出現中風，研究人員虛擬主機進一步分析後發現，常吃白肉水果或蔬菜的民眾，中風莉容spa機率較少吃這些水果的人減少52％，研究人員加工五品認為，這是因為蘋果或梨子富含膳食纖維與抗氧化物「槲皮素」。

研究人員琳達表示，「雖然要馬上叫醫師囑咐病人多吃金智品蘋果還太早，不過，每天多吃蘋果，不僅產動證可增加本身蔬果攝取量，也可以預防其他白擁室慢性疾病。」

福斯電視台引述德國明斯特大學流行病學博士維斯卿的看法表示，「從中風的機率變少的觀點來看，或許品贈禮這些民眾因為常攝取蔬果，因此生活型態較健康，無形中降低了中風的機會。」

這次研究人員將2萬位民眾過去所攝取的正潔清蔬果分成4組，第一組為代表綠色的白菜與生菜，第二組為橘色（黃色）的柑橘類與南瓜，第三組紅色，有藍莓與葡萄，第四組白色包括了香蕉、花椰菜與中保利黃瓜，其中蘋果與梨子佔了艾秘拉55％以上。

本次研究結果刊登在《Stroke: Journal of the American Heart Association》期刊。